N°2
ll ne s'agit pas d'un parfum, mais bien de la nouvelle édition du salon des vins naturels de Caen.
Forts du succés de l'an passé, on remet ça cette année pour notre plus grand plaisir et surtout le vôtre.
Pour ceux qui étaient là l'an dernier, nous vous annonçons une deuxième édition où la formule a très peu changé

26 vignerons
(dont 6 nouveaux.)
4 producteurs normands

5 euros l'entrée

Parmis ces nouveaux, le domaine du Matin Calme, dont les vignerons sont originaires de Normandie. Egalement cette année, le domaine de Bera situé en Italie. ( La liste des exposants)

Pour ceux qui ne connaitraient pas encore, voici en quelques mots, une description de cet évènement unique.

Donnons déja une définition à Vins Naturels
Pour faire simple, car cette définition donne lieu à des débats, il s'agit de vins issus la plupart du temps de l'agriculture biologique (ou raisonnée) qui ont été élevés et vinifiés de la manière la plus naturelle qu'il soit.

Naturelle ?
Cela veut dire que rien d'éxogène (levure ou autre) n'a été ajouté aux vins, et que son évolution est liée aux phénomènes extérieurs que tente de maitriser le vigneron.

Une définition plus simple?
Vin atypique, original dont les sensations procurées sont inédites. Pour nous un vin naturel est un vin moderne (vins naturels ).

Venez à la rencontre des vignerons
Le plus simple est évidemment de venir découvrir ces vins, mais surtout celles et ceux qui les font. Car nous tenons à ce que le vigneron vous explique lui-même le « pourquoi du comment », tout en goûtant son vin.

Et la Normandie?
Et si, la Normandie n'est plus une région viticole (voir histoire), elle offre d'autres produits atypiques et originaux : Calvados, Cidres, Fromages, Produits Fermiers,…

 

C'est donc facile à comprendre!
Quand la Pomme rencontre le Raisin,

c'est un évènement autour du plaisir… avec modération.